自宅から徒歩圏内に新しく日本食レストランが開店。新年会とLA マラソン決起集会を兼ねたおやじ会やりましょうと、私の身勝手な大儀名分をこじつけさせて頂き、Short Notice＋Week Day にもかかわらず、お友達にお集まり頂きました。

Newport Beach で人気の寿司レストランFuji Yamaをはじめ日本とアメリカで25年以上のご経験を持たれる、シェフ池田氏が自らの名前を屋号に。奇をてらうこともない白で統一されたインテリア、明るい照明は我々日本人にとっては居心地がよく、料理で勝負するプロの意気込みが感じられます。

私の乏しい表現力では、池田シェフの渾身のお料理の品格を落とすことになりかねませんので、どんなに美味しかったかということは、グルメ評論家の舌と表現力にお任せしますが、お集まり頂いたお友達は五つ星と大絶賛。ワインに合うおもてなし料理に中枢神経を大いに刺激され、閉店時間をも忘れ、おやじ達は楽しい時間を過ごさせて頂きました。

（お店の情報は上のお店のロゴをクリックまたは下記より）

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